-
Feestmenu's
In al onze menu's is service, btw en huur van de zaal inbegrepen. Al deze menu’s zijn ook verkrijgbaar met een aperitiefje vooraf, aangepaste wijnen en water tijdens de maaltijd en koffie of thee achteraf. Hiervoor betaalt u een meerprijs van € 17,50 per persoon. Er is slechts één menu verkrijgbaar per gezelschap. Deze prijzen zijn geldig vanaf twaalf personen. Wij danken u hartelijk voor uw interesse en hopen u binnenkort welkom te mogen heten.-
Menu 1
€3950ppCarpaccio van Belgisch rund / truffeltapenade / grissini / gebrande ui
*******
Zeebaars van de grill / groene asperges / fondantaardappelen / salsa verde
*******
Tiramisu van speculaas -
Menu 2
€4100ppMillefeuille van zalm / aubergines / mozarella / graved laxed
*******
Parelhoensuprème met Serranoham / groentencouscous / Ras el Hanout
*******
Parfait van Praliné / pinda / karamel / bittere chocolade -
Menu 3
€4300ppCanneloni van Vitello Tonato / gerookte makreel appelkappers / notensla en musclun
*******
Pata Negra / dragon / Sugar snaps / rösti / Pancetta
*******
Strauwberry magnum met geroosterde amandelen en munt coulis -
Menu 4
€4500ppCarpaccio van Tonijn / gemarineerde gember / crème van citrus / gemarineerde ramanas
*******
Kabeljauwhaasje / coulis van grijze garnalen / puree van waterkers& jonge prei / jonge spinazie en trostomaat
*******
Koude sabayon van chocolade / crumble van meringue / yoghurtijs -
All in formule
€1750ppAperitief Cava of fruitsap
*******
Witte en rode wijn / bruis en plat water tijdens het diner tot aan het dessert
*******
Koffie of thee
-
-
Supplementen
-
All In
€1750ppAperitiefje vooraf, aangepaste wijnen en water tijdens de maaltijd en koffie of thee achteraf. -
Roomsoep naar keuze
€600ppExtra verkrijgbaar tussen voor en hoofdgerecht bij een menu -
Feesttaart
Biscuit of ijstaart naar afspraak
-