Pasen – 't Kasteeltje Boechout

Paas menu 2024

Graag stellen wij onze paasmenu voor. Dit menu is beschikbaar op 30 en 31 maart alsook op 1 april 2024! Onze menu kost 49 euro per persoon!

Kalfstartaar, compote knolselder

Kalfstartaar, compote knolselder Jonge slascheutjes, crème van eigeel

Soepje van Mechelse witkoppen met Serranoham en kervelroom

Rode poon, pot-au-feu groentjes en ratte aardappel basilicum

of

Steak van lam, groene primeurgroentjes Rozemarijnaardappel, jus natuur

Rabarber, crumble Vanille, platte kaas

Dit menu is verkrijgbaar per TAFEL. Reserveren voor het menu is aangeraden, gelieve het te vermelden bij uw reservatie!

mrt 16, 2024

Graag stellen wij onze paasmenu voor. Dit menu is beschikbaar op 8, 9 en 10 april 2023! Onze menu kost 49 euro per persoon!

Blini met gerookte zalm, zure room en tuinkruiden

Soepje van Mechelse witkoppen met Serranoham en kervelroom

Schelvishaasje, quiche van prei en venkel saffraan saus en peterselieaardappelen

of

Kalfskroon met structuren van bloemkool mosterdjus en gegratineerde aardappelen

Met witte chocolade gevuld paasei met mango en vanille room

Dit menu is verkrijgbaar per TAFEL. Reserveren voor het menu is aangeraden, gelieve het te vermelden bij uw reservatie!

mrt 30, 2023

Graag stellen wij onze paasmenu voor. Dit menu is beschikbaar op 16, 17 en 18 april 2022! Onze menu kost 49 euro per persoon!

Javanais van zalm en tonijn met mozarella en basilicumolie

Soepje van Mechelse witkoppen met gerookte zalm en zure room

Zeewolffilet met venkel, groene asperges, polderpuree en een Beurre Blanc met saffraan

of

Lamsfilet met quiche van lentegroentjes, zuiderse ratatouille en een lamsjus met rozemarijn

Mousse van hazelnoot met bittere chocolade, karamel en crumble

mrt 30, 2022