Daar wij werken met dagverse producten als prioriteit beschouwen, vragen wij aan groepen vanaf 10 personen, de keuze te bepereken tot 4 verschillende hoofdgerechten. Een rekening per tafel.
Kalfstartaar met compote van knolselder, jonge slascheutjes en creme
van eigeel
of
Steak van lam met groene primeurgroentjes, rozemarijnaardappel en
jus natuur
******
Steak van lam met groene primeurgroentjes, rozemarijnaardappel en
jus natuur
of
Rode poon – pot-eu-feu groentjes en ratte aardappel – basilicum
******
Rabarber – crumble – vanille – platte kaas
Suggestie voorgerechten
seizoen
Asperges op Vlaamse wijze
19
00
seizoen
Asperges met gerookte zalm en mousseline
21
00
Kalfstartaar
19
00
met compote van knolselder, jonge slascheutjes en creme van eigeel
Rijk gevuld soepje
12
00
van Noordzee vissen
Tartaar van zalm
18
00
met koolrabi, crème van avocado en yoghurtdressing met elixir ‘d Anvers
Suggestie Hoofdgerechten
Asperges op Vlaamse wijze
29
00
seizoen
Asperges met gerookte zalm en mousseline
32
00
Entrecote van kalf
29
00
met eerste primeurgroentjes, ovenaardappeltjes, choronsaus
Gegrilde tonijn
31
00
met gewokte sojaboontjes, paksoi, miso en rijst
Rode poon
28
00
pot-eu-feu groentjes en ratte aardappel – basilicum
Steak van lam
28
00
met groene primeurgroentjes, rozemarijnaardappel en jus natuur
Suggestie dessert
Rabarber
10
00
crumble – vanille – platte kaas
Kindergerechten
Tot 12 jaar
Balletjes in tomatensaus met puree
14
00
Kinderspaghetti
12
00
Kinder koninginnehapje met huisgemaakte frietjes
15
00
Fishsticks met tartaar en huisgemaakte frietjes
13
00
Curryworst met huisgemaakte frietjes
13
00
Kinderportie ribbetjes
16
00
Snack's
beschikbaar tot 17u
Waldkorn met gegrilde kip, tzatzikisaus en ijsbergsla
14
50
Pasta's
Fettucini met scampi
28
50
Huisbereide lasagne
20
50
Spaghetti bolognaise
18
00
Vegetarische pasta
21
00
Fettucini met gemarineerde kippenreepjes, verse spinazie, gekonfijte tomaat, Parijse champignons en een zachte curry
23
50
Salades
Salade met kip
19
50
Salade met gebakken kippenreepjes, ananas en een champagnevinaigrette
Salade Geitenkaas
22
50
Lauw slaatje met gebakken spekreepjes en een warm geitenkaasje
Salade 't Kasteeltje
24
00
Salade met gemarineerde kippenreepjes, scampi en een zachte curryvinaigrette
Voorgerechten
Bisque van grijze garnalen
12
50
Soep van de dag
8
00
Tomatenroomsoep
8
50
Artisanaal bereide kaaskroketten
17
00
Artisanaal bereide garnaalkroketten
21
00
Duo van kaas- en garnaalkroket
19
00
Zacht gerookte zalm met uitjes, toast en mieriksworteldressing
19
00
Carpaccio van Belgisch runds met notenolie en parmezaanse kaas
19
00
Scampi met look en tomaat
19
50
Tapas
Assortiment van zuiderse tapas
21
00
Borrelhapjes
Calamares
8
00
8 stuks
Warm gemengd
21
00
20 stuks
Portie bitterballen
6
50
8 stuks
Mini loempia's
7
00
8 stuks
Kippenboutjes
10
00
6 stuks
Mini garnaalkroketjes
9
00
6 stuks
Mini kaaskroketjes
8
00
6 stuks
Portie olijven
5
50
Portie kaas
6
00
Vleesgerechten
Koninginnehapje van hoevekip en volle room
24
00
Stoofvlees met "Grimbergen"
24
00
Hoevekip met dragon en rosti
25
00
Gegrilde tournedos met sla en huisgemaakte frietjes
26
00
Gegrilde diamandhaas met marktgroentjes
32
00
Gegrilde paardenfilet met Belgisch witloofslaatje en huisgemaakte frietjes
31
00
Steak Tartare (gehakte biefstuk) en huisgemaakte frietjes
25
00
Specialiteit van het huis
Spare ribs naar believen
25
00
Thai Curry met kip en kokosmelk met rijst
24
00
Supplement Sauzen
Peperroomsaus
4
00
Champignonroomsaus
4
00
Mosterdroomsaus
4
00
Roquefortsaus
5
00
Bearnaisesaus
5
00
Choronsaus
5
00
Visgerechten
Op de huid gebakken kabeljauw met jonge spinazie en witte wijnsaus
34
00
Marmite van noordzeevissen met fijne groentjes, tuinkruidensaus en gestoomde krielaardappeltjes
28
00
Scampi met look en tomaat, rijst
29
00
Gegrilde zalm met tuinkruidensaus en puree van polderaardappelen
29
00
Desserts
Met ijs gevulde soezen en chocoladesaus
11
00
Fruitsalade
11
00
Tiramisu
11
00
Chocolademousse
9
50
Chocolade moelleux
14
00
Créme brulée
13
00
Ijs
Coupe 't Kasteeltje
12
00
vers fruit en vanille ijs
Coupe dame blanche
12
00
Coupe banana split
14
00
Coupe brésilienne
13
00
mokka, vanille, caramelsaus en nootjes
Coupe Vanille / Coupe Mokka
10
00
Coupe aardbeien (seizoen)
15
00
Coupe advocaat
11
00
Coupe roodkapje
7
50
vanille ijs met aardbeiensaus
Coupe smurf
7
50
vanille ijs met chocolade saus
Junior Vanille
6
00
Café Glacé
12
00
Vanille ijs, koffie en slagroom
Pannekoeken & Wafels
Beschikbaar van 14.00 tot 17.00
Pannekoek met suiker / siroop
7
50
Pannekoeken met ijs en chocolade saus
11
00
Brusselse Wafel
6
50
Brusselse Wafel met slagroom
7
50
Brusselse Wafel met ijs en chocoladesaus
11
00
Brusselse Wafel met aardbeien (seizoen)
12
00
Aperitief maison
Prosecco
9
00
Aperitieven
Aperol Spritz
11
00
Cava
8
00
Prosecco
9
00
Campari Soda
9
50
Campari Orange
9
50
Kirr
6
50
Kirr Royal
9
00
Martini wit
7
00
Martini rood
7
00
Sherry dry
7
00
Sherry medium
7
00
Porto rood
7
00
Porto wit
7
00
Pineau des Charentes
7
00
Pisang Ambong Orange
9
00
Safari Orange
9
00
Gancia
7
00
Ricard
7
00
N.A.
Crodino Biondo / Rosso
6
00
N.A.
Cava
10
00
Huiswijnen
WIT - ROOD - ROSE
Glas
5
50
Karaf 1/2 liter
19
00
Fles
26
00
Glas Moezelwijn
6
00
Champagne van het huis
45
00
Veuve Clicquot
80
00
Gin
GIN VAN DE MAAND
11
00
Gin Mare
11
00
GIN'CA
11
00
BUSS 509
12
00
Framboos of Vlierbloesem
London Dry
11
00
Alcoholvrij
11
00
Adam, Eve, Seedlip
Bulldog
11
00
Gordons gin
7
50
Hendrick's
11
00
Citadelle
9
50
Bombay "SAPPHIRE"
9
50
Tanqueray n°10
11
00
Monkey 47
11
00
Lokale gin
Strange Donkey
11
00
Tonic
Schweppes premium hibiscus
4
00
Schweppes premium tonic
4
00
Schweppes premium pink pepper
4
00
Schweppes premium orange blossom & lavender
4
00
Fever tree mediterranean
4
00
Water
MINERAAL / BRUIS
Chaudfontaine
3
50
Chaudfontaine 50 cl.
5
20
Frisdrank
Ice tea lipton green 33cl.
3
80
Cola / Cola Zero
3
50
Fanta
3
50
Sprite
3
50
Perrier
3
80
Tonic
3
80
Gini
3
80
Koude Chocolademelk
3
50
Canada Dry
4
20
Ice Tea / Ice Tea Zeo / Ice Tea Green
4
20
Fristi
3
50
Agrum / Agrum light
3
80
Vruchtensap
Minute Maid
3
80
Sinaas, Appel, Appelkers, Pompelmoes, Tomaten of Ace
